Ondanks Iatlië een echt wijnland is, word hier ook veel bier gedronken, en met name de lichte bieren doen het goed. Daarbij komt kijken dat Italië een lange biertraditie kent waarbij de Etrusken als eerste Italianen bier dronken. Dit was een licht biersoort gebrouwen op rogge, tarwe met toevoeging van honing. Echter keken de Romeinen …
Bij Iers bier denk je onmiddellijk aan stout. Sinds de oprichting van de Guinnessbrouwerij (eind 18e eeuw) zijn Ierland en Stout (beter gezegd; Irish Dry Stout) onlosmakelijk met elkaar verbonden. Daarnaast vindt ook de “Irish Red Ale” gretig aftrek. Net zoals in de meeste bierlanden voert echter de pilsner (of “Lager”) in Ierland de boventoon. …
Bij Frankrijk denken mensen niet zo snel aan bier, en eerder aan wijn. Toch was er een tijd dat Frankrijk meer dan 1000 brouwerijen had. Mede door vergaande industrialisatie en het wegtrekken van mensen van het platteland (met name in het Noorden) zijn de meeste van deze brouwerijen in de loop der tijd verdwenen, en …
Ondanks de rijke bier geschiedenis die dateert uit de Middeleeuwen beschikt Estland sinds de jaren 2000 over weinig eigen brouwerijen. Zo wordt 95% van de markt beheerst door buitenlandse brouwerijgroepen en zijn zelfs vele namen als Nigula, Puls en Saarema Öllehetas verdwenen of overgenomen. De bier geschiedenis van Estland word met name gedomineerd door de …
De Engelse biergeschiedenis gaat terug tot de tijd van ver voor de Kelten, al in de bronstijd werd er bier gedronken. In de loop der eeuwen heeft de Engelse biercultuur zich steeds ontwikkeld, en we hebben aan de Engelsen vele biersoorten te danken. Denk hierbij aan Stout, Porter, IPA en Bitter. Ook door de opkomende …
Met meer dan 1300 brouwerijen mag Duitsland terecht een echt bierland genoemd worden. In sommige gebieden, met name in het zuiden (Bavaria), heeft vrijwel elk stadje meerdere brouwerijen. Over het algemeen wordt Duits bier met name geassocieerd met Pilsner en Weizen bieren, maar het land kent vele unieke, vaak regionale, bierspecialiteiten. Het Duitse bier kent …
De markt in Denemarken werd jarenlang gedomineerd door Carlsberg en Tuborg, waarbij Carlsberg na het overnemen van Tuborg praktisch de monopolie had in het land. Door de opkomst van vele microbrouwerijen die in 1992 zich verenigde onder Royal Unibrew lijkt daar veel beweging in te komen. Vooral de laatste jaren is de biermarkt in Denemarken …
Amerika heeft een roerige geschiedenis op biergebied. Voordat de Europese kolonisten kwamen, dronken de indianen al dranken gemaakt met gefermenteerde vruchten, mais en sappen. Met de komst van de kolonisten, nam ook het brouwen van bier in de BS een enorme vlucht. In eerste instantie ging het daarbij met name om Engelse biersoorten, maar ook …
