Ondanks Iatlië een echt wijnland is, word hier ook veel bier gedronken, en met name de lichte bieren doen het goed. Daarbij komt kijken dat Italië een lange biertraditie kent waarbij de Etrusken als eerste Italianen bier dronken. Dit was een licht biersoort gebrouwen op rogge, tarwe met toevoeging van honing. Echter keken de Romeinen erg neer op bier aangezien vele Noord-Europese volken dit dronken. Alhoewel bier nog steeds een negatievere reputatie heeft onder de oudere Italianen, ziet men binnen Italië een grote toename van bierconcumptie onder (voornamelijk) de jongeren.