Sinds 1996 wordt er in Dottenijs bier gebrouwen door brouwerij De ranke. Langzaam maar zeker krijgt de brouwerij een steeds grotere naam in de bierwereld, en begint men ook internationaal in te zien dat met bieren als bijvoorbeeld Guldenberg, XX Bitter en Cuvée de Ranke zeer mooie en smakelijke bieren worden gepresenteerd.

De Proefbrouwerij te Lochristi is een brouwerij waar zogenaamde brouwerijhuurders hun bier kunnen (laten) brouwen. Dit kan zijn wegens het ontbreken van een eigen brouwinstallatie of wegens een gebrek aan capaciteit van de eigen brouwinstallatie. De brouwerij is opgericht in 1996, en er worden jaarlijks honderden verschillende bieren gebrouwen.

Sinds 2002 maakt men bij de Prael niet alleen een hele reeks prachtige bieren, maar heeft men ook een sociale functie door mensen in dienst te nemen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Brouwerij de Prael maakt de laatste jaren een enorme groei door, en dat zegt natuurlijk ook iets over de kwaliteit van de

Sinds 2004 timmert men in Bodegraven aan de weg met brouwerij de Molen. In die korte tijd heeft de brouwer een flinke reputatie opgebouwd met zijn enorme reeks bieren. Het feit dat het experiment niet geschuwd wordt, en men niet bang is zeer extreem smakende bieren te brouwen heeft de Molen inmiddels een behoorlijke reeks

Deze in de Meern gevestigde brouwerij is opgericht in 1997, en maakt uitsluitend biologische bieren. De brouwerij heeft een ruim assortiment van bieren in verschillende stijlen, variërend van weizen en pilsener tot tripel. De brouwerij is eigendom van Odenwald Organic Food Group, en wint de laatste jaren gestaag aan populariteit.

Deze Trappistenbrouwerij is in 1884 opgericht in de abdij Onze Lieve vrouw van Koningshoeven te Berkel Enschot, en is internationaal bekend van het bier La Trappe. Het bier draagt tegenwoordig weer het logo van de International Trappist  Association, wat alleen erkende Trappistenkloosters mogen gebruiken, nadat men het logo een paar jaar kwijt is geweest. Dit

Sinds 1983 timmert men in Witney, Engeland aan de weg onder de naam Wychwood. Het bekendste bier van de brouwerij in ongetwijfeld de Hobgoblin, welke over de hele wereld wordt verkocht. De brouwerij brouwt veel bieren met labels en namen geïnspireerd op mythen en sagen uit de omgeving. De brouwerij maakt bieren in traditionele Engelse