Nederlands Bier

Internationaal is Nederland als bierland met name bekend van Heineken, de op 2 na grootse brouwer van de wereld. Ook op de binnenlandse markt is het pils wat de klok slaat, en de drie “grote jongens” Heineken, Grolsch (inmiddels eigendom van multinational SABMiller) en Bavaria nemen met hun pilsners meer dan 90% van de totale bierverkoop voor hun rekening. De Nederlandse biercultuur heeft altijd veel invloeden van buiten het eigen land gekend, maar heeft toch ook een paar typisch Nederlandse bierstijlen voortgebracht zoals Herfstbok en Kuitbier. In de loop der jaren, en met name sinds de 2e wereldoorlog zijn echter veel Nederlandse brouwerijen en biersoorten verdwenen, en was Nederland verworden tot een pilsland. In 1980 had nederland nog maar 14 brouwerijen. De laatste 20 jaar neemt de aandacht voor verschillende biersoorten weer toe, en ook het aantal kleine brouwerijen is exponentieel gestegen. Inmiddels heeft Nederland meer dan 200 geregistreerde brouwerijen/brouwerijhuurders. Veel Nederlandse “microbreweries” zijn volop aan het experimenteren, en de Nederlandse bierwereld begint internationaal steeds meer bekend te staan als een avontuurlijke aangelegenheid.