Waarom houden mensen van Barrel Aged bier?
Op vat gerijpte bieren zijn geen doorsnee bier. Ze zijn meestal duurder dan je gemiddelde bier vanwege de tijd en moeite die het kost om ze te maken. Het verouderingsproces is een langdurig proces, waarbij veel geduld nodig is om te wachten tot het bier klaar is. Op vat gerijpte bieren worden vaak in kleine batches gebrouwen, wat betekent dat er een beperkt aanbod is en dat het moeilijk is om ze buiten de tapkamer van hun brouwerij te vinden. De smaken in deze bieren zijn anders dan wat je zou vinden in een standaardbier omdat ze gerijpt zijn in eikenhouten vaten met verschillende soorten houtsnippers of andere smaakinfusies.
De geschiedenis van Barrel Aged bier
Op vat gerijpt bier is een relatief nieuw fenomeen. Het werd voor het eerst geïntroduceerd in de jaren 80, maar is pas de laatste jaren populair geworden. Het proces van vatrijping houdt in dat bier gedurende een bepaalde tijd in houten vaten wordt bewaard voordat het wordt gebotteld of ingeblikt. Het proces van vatrijping is een duur proces, dus niet alle brouwerijen kunnen het zich veroorloven om het te doen. Op vat gerijpte bieren zijn meestal duurder dan andere bieren en de prijs varieert afhankelijk van hoe lang ze gerijpt zijn en welk type hout is gebruikt om de vaten te maken.
De beste soorten Barrel Aged bier in Nederland
De top 3 beste Barrel Aged bier:
-
Frontaal Sombrero
-
Van Moll Zoltan Tomintoul
-
Horizont Night Shift Vintage
-
De Molen Whiskey Edition 2022 Scottish Wee Heavy
-
Frontaal Pushing The Envelope