Sinds 1886 wordt er in deze brouwerij in het Duitse Erding (nabij München) het bekende weissbier (of weizen) gebrouwen. In de loop der tijd is deze brouwerij uitgegroeid tot een ware gigant, met een jaarproductie van bijna 1,7 miljoen hectoliter per jaar. Naast het bekende weissbier in verschillende varianten produceert de brouwerij diverse bieren in Duitse stijl, zoals bockbieren.