Bier in media

Radio Jörgen Raymann Ask me Anything, vandaag kun je al je vragen over bier stellen.

Heeft bier een oestrogene werking? In hop zit een kleine hoeveelheid hormonen, dat sterk lijkt op het vrouwelijke hormoon. De hoeveelheden hormonen in de hop is zo weinig dat dit effect bijna te verwaarlozen is. De welbekende bierbuik is eerder een gevolg van de energiewaarden van de alcohol in bier. Alcohol zelf levert extra calorieën …

Radio Jörgen Raymann Ask me Anything, vandaag kun je al je vragen over bier stellen. Lees verder »

Keuringsdienst van Waarden, terug naar de basis: Pils.

Alle Pilsen zijn lagers, maar niet alle Lagers zijn Pilsen. In deze aflevering gaat KvW in op de oorsprong van Pils. Pils komt oorspronkelijk uit het dorpje Plszen in het toenmalige Oostenrijk-Hongarije en het huidige Tjechië. De naam is afgeleid van het dorpje Plzen. De Pils die daar in de 19e eeuw gebrouwen werd, was …

Keuringsdienst van Waarden, terug naar de basis: Pils. Lees verder »