Sinds 2005 vinden we in Kamperland de brouwerij van Emelisse. De brouwmeester schuwt het experiment niet en is niet bang om naast toegankelijke bieren ook extreme bieren te maken. Naast een brede lijn van vaste bieren verschijnen er regelmatig eenmalige experimentele bieren, en collaboration brews met andere brouwers. De bekendheid van Emelisse is al jaren groeiende, ook internationaal gezien.