Sinds 1984 bestaat de Boston Beer Company, met name bekend van de pilsener Samuel Adams Boston Lager. Een jaar later, in 1985, won het bier goud op het Great American Beer Festival, en sindsdien is de brouwerij bezig met een gestage groei. Inmiddels is het een van de grootse onafhankelijke Amerikaans brouwerijen (d.w.z. geen onderdeel van een internationaal brouwconcern). Naast de Samuel Adams heeft de brouwerij onder andere nog vier verschillende seizoensbieren in het assortiment.