Cider

Cider is een drank die wordt gemaakt van gefermenteerde appelsap en appelpulp. Cider wordt gemaakt van specifieke appelsoorten, die over het algemeen niet geschikt zijn als handappel. Veel landen kennen een rijke cidertraditie, zoals Wales, Ierland, Engeland en Frankrijk, waarbij vaak eeuwenoude appelrassen gebruikt worden. Sommige, met name moderne ciders, gebruiken tot wel 20 verschillende […]