Schots Bier
In Schotland wordt al meer dan 5000 jaar bier gebrouwen. De ontwikkeling van bier in Schotland volgde ruwweg die van Engeland, maar o.a. in de meer afgelegen gebieden van Schotland hing deze ontwikkeling langzamer. Zo is het gebruik van kruiden in bier (wat vóór de opkomst van hop als ingrediënt gebruikelijk was) in Schotland veel …